Ich hoffe, Ihr hattet einen guten Start in das neue Jahr.
Seid Ihr besorgt, dass Ihr vielleicht über die Feiertage zu sehr geschlemmt haben solltet mit leckeren tierischen Fetten, dem Gänsebraten, den Süßigkeiten, dem guten Tropfen oder sonstigen Köstlichkeiten? Macht Euch nichts draus, man soll die Tage feiern, wie sie fallen. Also, bitte keine Reue.
Allerdings haben Leber, Darm und das Kreislaufsystem ein wenig gelitten durch diese Kost – was soll`s – die Feiertage sind vorüber, die Schlemmerei war eine Ausnahme, und jetzt fangen wir wieder an, uns auf natürliche Weise auf maximale Energie zu fahren und das Beste aus uns herauszuholen.
Jeder Schritt zählt an der frischen Luft, jede halbe Stunde Bewegung!
Für einen sonnigen, leckeren Einstieg in ein Blutdruck freundliches Jahr empfehle ich Euch folgende Zubereitung, die nicht nur Eure Arterien blitzen läßt, sondern auch Euren Darm aufräumt, Eure Zellen mit Mikronährstoffen versorgt, die Leber entlastet und auch noch gute Laune schafft.
Alle Zutaten sorgen für eine Senkung des Blutdrucks, einer Verbesserung der Blutviskosität, d.h. die optimale Beschaffenheit des Blutes, welches durch die Arterien muss, und eine Versorgung mit einem Cocktail an Enzymen, Co-Enzymen, Vitaminen, Phytonährstoffen und Mineralien.

Man nehme:
2 Knoblauchzehen,
½ Zitrone,
5 Tomaten
3 Selleriestangen
1 Rote Paprika
2 Möhren
½ Bund frische Petersilie oder frischem Korianderkraut
1 Daumen großes Stück Ingwer
½ Teelöffel echten Cayennepfeffer
1 Eßl sehr gutes Olivenöl
1/8 Tl Himalaya Salz
Alles sehr gut waschen bzw. in nicht gespritzter Variante kaufen.
Schneidet alles in kleine Stücke und gebt es nach und nach in einen Mixer, möglichst die groben Stücke zuerst (Möhren, Ingwer) dann die kleinen, zum Schluss die Tomaten und die Petersilie.
So klein mixen, dass es nicht heiß wird, aber in kleine Mus- artige Stücke zerkleinert ist. Eventuell etwas gefiltertes Wasser dazugeben. Bei Bedarf auch etwas mehr Olivenöl, damit die Masse sämiger wird.
Das Ganze in einer Suppenterrine servieren, mit Petersilie oder Koriander dekorieren, jeden Bissen mit dem Löffel genießen. Nicht lange im Kühlschrank stehen lassen, da die Enzyme dadurch schnell zerstört werden. Voilá:

Hmm, hmmm, soooo good. Das Rezept stammt aus der spanischen und mexikanischen Küche und wird dort in der heißen Sommerzeit gegessen.
Weitere Vorteile der “Gazpacho”:
- Herrlich leicht
- Macht einen schlanken Bauch
- Basisch, gleicht also Übersäuerung aus.
- Enthält jede Menge Antioxidantien
- Leicht verdaulich
- Gibt jede Menge Energie durch die Gewürze
- Entgiftet durch Petersilie und Koriander Kraut
- Schmeckt einfach erfrischend.
- Denkbar einfache Zubereitung
- Wärmt von Innen aufgrund der Gewürze
Ein Hochgenuss – yummie – Bon appetit. Ihr könnt auch die nächsten Tage davon etwas kosten, eine bessere Einleitung in das neue Jahr gibt es kaum.
Wer mehr für sich tun möchte und seinen Körper und Geist fit und auf Vordermann bringen möchte, schaut einfach auf meiner Seminarseite http://gingerclubshop.com nach. Dort erfahrt Ihr, wie Ihr nur durch die Kraft der Natur in einem wöchentlichen Aufbauprogramm zu Wohlbefinden, einem besseren Blutdruck, einer fitten Leber, und einer strahlenden Schönheit
) gelangen könnt.
Mit sonnigen Grüßen
Eure Ginger